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| Bizcocho de Chocolate y Vino de Naranja |
Ingredientes:
4 Huevos
200 gr de Margarina
180 gr de Azúcar
200 gr de Harina
1 dl de Vino de Naranja del Condado de Huelva
1 Sobre de Levadura
50 gr de Chocolate Granulado
En un bol se mezcla la margarina con el azúcar y se bate hasta obtener
una consistencia cremosa, añada después lo huevos uno a uno sin dejar de batir,
añada el vino y a continuación la harina y la levadura tamizada batiendo todo
muy bien, después añadimos el chocolate envolviéndolo en la masa. Un molde de
corona lo untamos de mantequilla y espolvoreamos de harina, vertemos la masa y
lo llevamos al horno precalentado a 180º y lo tenemos entre 45/60 minutos,
según el horno, comprobamos si esta cocido pinchando con un palito, cuando esté
frío lo desmoldamos y decoramos espolvoreándolo con azúcar glas.
