viernes, 20 de junio de 2014

Bacalao al Horno

Bacalao al Horno
Ingredientes:
1 Lomo de Bacalao al punto de sal de ½ K aproximadamente.
2 Patatas
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla grande
2 Dientes de ajos
3 Cucharadas de salsa de tomate
1 copa de vino manzanilla
½ Cucharadita de pimentón dulce
Pimienta molida
Comino molido
Sal
Aceite de oliva virgen

Cortamos las patatas en rodajas, las freímos y las sacamos antes de tomen color y las reservamos.

Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana y picamos los ajos y se sofríe todo  en una sartén con el fondo cubierto de aceite, cuando la verdura este blanda le agregamos la salsa de tomate, el pimentón dulce, la pimienta y el comino, pasado un minuto añadimos la copa de manzanilla, cuando se evapore el alcohol apartamos la sartén del fuego y reservamos, en otra sartén sellamos el lomo de bacalao, un minuto por cada lado, a continuación en una fuente para horno disponemos alrededor las patatas en el centro el bacalao y lo cubrimos con la fritada, se mete en el horno previamente calentado a 190º durante 15 minutos. 

1 comentario:

  1. As have the ability to|you probably can} see, the print theories between inkjet and 3D are very comparable. Stereolithography , direct mild processing and steady direct mild processing are additive manufacturing processes that fall beneath the class of vat photopolymerization. In SLA, an object is created by selectively curing a polymer resin layer-by-layer utilizing an ultraviolet laser beam. DLP is much like SLA however uses a digital mild Direct CNC projector screen to flash a single image of every layer all of sudden.

    ResponderEliminar